Y para esta semana de calor os proponemos una receta  sabrosa y sencillísima: ensalada de manzana con cecina de León.

Ingredientes:

1 manzana reineta
100 g de cecina de León IGP
1 zanahoria
1 huevo
1 lechuga
4 esparragos
aceite de oliva
vinagre
sal

Preparar todos los ingredientes por separado, pelar la manzana y cortarla en dados. Rallar la zanahoria, cocer el huevo y cortarlo en rodajas, preparar y cortar la lechuga. Mezclar todo y aliñar al gusto.

Buen provecho y buena continuación de la operación bikini!