Bizcocho casero

Ingredientes para 6-8 personas

 8 huevos
1/2 Kg de harina
1/2 Kg de azúcar
1 vaso mediano de aceite
1 vaso de zumo de naranja
2 sobres de levadura 

Preparación

Poner los huevos y el azúcar en un bol y batir los huevos durante unos minutos. Incorporar el aceite, el zumo, la levadura y mezclar bien durante unos minutos.

Añadir poco a poco la harina mezclando de manera continuada con una varilla para obtener una masa homogénea evitando que se formen grumos. Al principio os costará un poco pero después de hacerlo un par de veces veréis que os sale estupendamente.

Precalentar el horno a 180ºC.

Coger un molde (preferiblemente de aluminio o de cerámica) y verter la mezcla obtenida anteriormente llenando el molde hasta la mitad de su altura.  

Una vez que el horno esté bien caliente, introducir el molde dejándolo cocer durante una media hora. Después de acabar la cocción, dejad reposar el bizcocho en el horno durante 10 minutos.

Bizcocho casero