Tortilla_con-chorizo-de-geras

Y esta noche cenaremos una riquisima tortilla de chorizo que se hace en un plis plas

Ingredientes :

4 huevos
1 chorizo tierno Entrepeñas (picante para los mas atrevidos)
Aceite de oliva
Una pizca de sal

Se baten los huevos añadiendoles un poquito de sal (teniendo en cuenta que el chorizo ya está condimentado) y un trocito de chorizo desmenuzado, se echa toda la mezcla en la sartén antiadherente y se deja cuajar. Luego se le da la vuelta a la tortilla y se le da un poco de calor, colocando unas rodajas de chorizo por encima para que se haga un poquito a la vez. Se sirve en un plato y listo para comer con una buena ensalada.

¡ Buen provecho !