La FAO ha designado el 2016 como el Año Internacional de las Legumbres.

A raíz de este acontecimiento, la IGP Lenteja Tierra de Campos organiza el #díadelalenteja

El día 11 de marzo la lenteja será protagonista en la mesa de muchos restaurantes. Nosotros nos sumamos a este gran evento que seguramente contribuirá a dar a conocer la lenteja pardina pertenecientes a la IGP Tierra de Campos. Un gran producto con unas calidades nutricionales excepcionales.

Además, como indican desde su propia web, «el cultivo de legumbres contribuye muy positivamente sobre nuestro planeta, mejorando, gracias al aporte de nitrógeno, la fertilidad de nuestro suelo».

Dentro de poco os informaré de todos los platos que tengo pensado preparar con este extraordinario producto.